在煮餃子時,通常先將包好的餃子放入沸水中,餃子將沉在鍋底,這是爲什麼?待水再沸騰,餃子浮出水面,這又是爲什麼?
題目：
在煮餃子時,通常先將包好的餃子放入沸水中,餃子將沉在鍋底,這是爲什麼?待水再沸騰,餃子浮出水面,這又是爲什麼?
解答：
餃子剛放到水中的時候由於內部的空氣較少餃子的體積比較少,此時水對餃子產生的浮力比較小不足以使餃子浮起,水再次沸騰時餃子內的空氣受熱膨脹餃子此時的體積比較大,水對餃子產生的浮力也比較大可以使餃子浮起.
題目：
在煮餃子時,通常先將包好的餃子放入沸水中,餃子將沉在鍋底,這是爲什麼?待水再沸騰,餃子浮出水面,這又是爲什麼?
解答：
餃子剛放到水中的時候由於內部的空氣較少餃子的體積比較少,此時水對餃子產生的浮力比較小不足以使餃子浮起,水再次沸騰時餃子內的空氣受熱膨脹餃子此時的體積比較大,水對餃子產生的浮力也比較大可以使餃子浮起.
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