爲什麼餃子剛放入水中,沉入水底;煮一段時間後就浮上來了?用物理知識回答
題目:
爲什麼餃子剛放入水中,沉入水底;煮一段時間後就浮上來了?用物理知識回答
解答:
1、因爲餃子麵皮吸水、餃子餡受熱產生的水蒸氣使得餃子的體積膨脹了,也就是排水量增加了.儘管膨脹過程中也吸收了部分水分但是總體平均密度是小了.
2、而沸水有對流對於餃子上浮有一定的作用
再問: 謝謝! 那餃子剛放入水中,就沉入水底,是爲什麼?
再答: 與浮上來相反:體積小,排水量小,相對密度較大,且沒有沸水對流的上浮作用。
題目:
爲什麼餃子剛放入水中,沉入水底;煮一段時間後就浮上來了?用物理知識回答
解答:
1、因爲餃子麵皮吸水、餃子餡受熱產生的水蒸氣使得餃子的體積膨脹了,也就是排水量增加了.儘管膨脹過程中也吸收了部分水分但是總體平均密度是小了.
2、而沸水有對流對於餃子上浮有一定的作用
再問: 謝謝! 那餃子剛放入水中,就沉入水底,是爲什麼?
再答: 與浮上來相反:體積小,排水量小,相對密度較大,且沒有沸水對流的上浮作用。
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