中國古代的茶文化發展請注意,我要的不思茶的名字,是茶文化的發展

題目：

中國古代的茶文化發展
請注意,我要的不思茶的名字,是茶文化的發展

解答：

　　中國茶文化發展歷史
　　茶以文化面貌出現,是在兩晉北朝.若論其起緣就要追溯到漢代,有正式文獻記載（漢人王褒所寫《僮約》）.最早喜好飲茶的多是文人雅仕.在我國文學史上,提起寒賦,首推司馬相如與楊雄,且都是早期著名茶人.司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》,一個從藥用,一個從文學角度都談到茶.晉代張載曾寫《登成都樓詩》："借問楊子舍,想見長卿廬","芳茶冠六情,溢味播九區".茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的.兩晉北朝時,一些有眼光的政治家便提出"以茶養廉",以對抗當時的奢侈之風.魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清淡之風.這些人終日高談闊論,必有助興之物,於是多興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒.如：竹林七賢.後來清淡之風發展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數,而茶則可長飲且始終保持清醒,於是清淡家們就轉向好茶.所以後期出現了許多茶人.漢代文人倡飲茶之舉爲茶進入文化領域開了個頭.而到南北朝時,幾乎每一個文化、思想領域都與茶套上了關係.在政治家那裡,茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具；在詞賦家那裡,茶是引發思維以助清興的手段；在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物.這樣,茶的文化、社會功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化初現端倪.唐朝茶文化的形成與當時的經濟、文化、發展相關.唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的.茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關.唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌.《茶經》非僅述茶,而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中,奠定了中國茶文化的理論基礎.唐朝是以僧人、道士、文人爲主的茶文化,而宋朝則進一步向上向下拓展.一方面是宮廷茶文化的出現,另一方面是市民茶文化和民間鬥茶之風的興起.宋代改唐人直接煮茶法爲點茶法並講究色香味的統一.到南宋初年,又出現泡茶法,爲飲茶的普及、簡易化開闢了道路.宋代飲茶技藝是相當精緻的,但很難溶進思想感情.由於宋代著名茶人大多數是著名文人,加快了茶與相關藝術融爲一體的過程.像徐鉉、王禹、林通、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、梅堯臣等文學家都好茶,所以著名詩人有茶詩,書法家有茶帖,畫家有茶畫.這使茶文化的內涵得以拓展,成爲文學、藝術等純精神文化直接關連部分.宋代市民茶文化主要是把飲茶作爲增進友誼、社會交際的手段,(北宋汴京民俗,有人搬進新居,左右鄰居要彼此"獻茶"；鄰居間請喝茶叫"支茶".)這時,茶已成爲民間禮節.宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁複、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神.元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩.文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻,而希望在茶中表現自己的清節,磨練自己的意志.在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真.在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化；二是茶文化精神與自然契合,以茶表現自己的苦節.晚明到清初,精細的茶文化再次出現,制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶里,出現了玩物喪志的傾向.