生活小常識我在煮稀飯的時候,稀飯表面會有一層白色的物質,那是什麼呢?有人說那是米油,究竟那是什麼呢?又吃不吃得呢?

題目：

生活小常識
我在煮稀飯的時候,稀飯表面會有一層白色的物質,那是什麼呢?有人說那是米油,究竟那是什麼呢?又吃不吃得呢?

解答：

當然是能吃啦,那個是米白（白色泡沫狀）,是米飯經過高溫煮出來的澱粉碳水化合物的混合物,平日煮飯的時候也有,米飯剛開鍋的時候最常見,土方中還有用這個來治療嘴脣上火長泡症狀呢!