如何做簡單曲奇餅乾?不要用到烤箱,家裡都有的簡便餅乾.

題目：

如何做簡單曲奇餅乾?
不要用到烤箱,家裡都有的簡便餅乾.

解答：

網上看來的方法,自己也做過,很簡單,主要是材料分量合理搭配,打發要到位,烘烤時間準確就行了.製作時間大概需要40分鐘到一個小時.
用料黃油 600g 糖 300g 雞蛋 180g(3個半的量)
低粉 450g 高粉 450g
這是80塊的量.每個擠大概20克重.
做法：1,先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發白（一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥）.
2,將雞蛋打入黃油中攪拌均勻.
3,將高、低粉加入攪拌均勻即可.
4,裝入擠袋,擠想要的花形的就OK了.進烤箱上下火150度15分鐘,烤至邊緣著色即可.
如沒有高、低粉的情況下,用我們平常做麵食的富強粉也可以!
每個烤爐都不太一樣,烤的時候注意一下就可以了,邊緣著色就可以了,熟了就可以了!
形狀要什麼可以自選,烘培是比較有難度的廚藝了,要有耐心,不可以調的太稀,容易碎裂.
曲奇餅做法幾乎相同,口味不同是因爲添加了不同配料：
喜歡抹茶口味的加抹茶粉
喜歡堅果把杏仁核桃切碎放入,或者放葡萄乾.
喜歡巧克力口味的,加入巧克力漿,如果沒有就用把巧克力塊融化了
還可以加果醬點綴,