舌尖上的中國的作文是寫對吃的理解和看法、不少於八百字、急求啊!

題目：

舌尖上的中國的作文
是寫對吃的理解和看法、不少於八百字、急求啊!

解答：

《舌尖上的中國》第一集開篇在簡單交代中國是個地大物博食材豐富的國度之後,畫面切入到雲南香格里拉.首先出現的鏡頭就是在羣山環繞之中的香格里拉城,然後配合著旁白對當地氣候的解說,很快閃過幾處雲煙繚繞的壯闊大山,最後畫面定格在了一處景色唯美的小橋上,一個叫柴旦卓瑪的藏族姑娘和她的母親開始走入鏡頭……
　　如果仔細將這些鏡頭逐個進行定格,觀衆會發現,其中每一次鏡頭都極爲講究,定格下來完全不輸於任何一副名家畫卷的畫面布局.紀錄片有這樣的風格並不奇怪,但能將這種風格貫徹到該片每一組鏡頭並同時用鏡頭來推進敘事的功能卻不得不說是一種高超的電視藝術手段.要知道在第一集後面的劇情當中,即便是掘藕人在一片狼藉的淤泥當中掘藕時,畫面的構圖也是絲毫不亂,反倒是藉助掘藕人拔藕時那輕巧流暢的動作,令整個畫面看起來格外賞心悅目.
　　如果說上述的鏡頭表現手法大多是通過遠景和中景的拍攝處理來達到誘惑觀衆的效果的話,那麼剩下的近景就是這部片的殺手鐧了.拿該片第一種介紹的食材——松茸來舉例,這一段落中鏡頭數次巧妙地選取近景拍攝的角度,將鏡頭對準了松茸藏身的那一小片土堆,而將該土堆周邊的凌亂景致做了虛化處理.隨著小鋤頭輕輕扣入土堆,一個輕巧的撬動,然後一雙乾淨的手將飽滿的松茸從容地摘走這樣的動作出現在鏡頭裡的時候,能令觀衆產生一種親身採集的樂趣.
　　最絕的是鏡頭記錄烹飪松茸的過程,首先是一塊被筷子夾著的酥油在沸騰的黑陶土鍋上勻淨地遊走,營造出動人氣氛,然後畫面中幾塊被切成片狀的松茸在黑色鐵板上隨溫度提升而輕微跳動、因水分流失而捲曲「身體」、又因油料的加入而華麗變身成金黃色的那個過程,因爲乾淨的畫面表達而顯得格外生動.難怪很多觀衆都抱怨說,「看著煎松茸的畫面,在煙霧冒起的那一瞬間聽到旁白說『香氣畢現』,我馬上就被挑逗得口水嘩嘩的啦.」
手段二 細節故事
　　《舌尖上的中國》引起巨大反響之後,最大的一個爭議就在於很多美食家認爲這部紀錄片並非是單純以介紹美食爲目的的作品,裡面還夾雜著地理、風土、人情等亂七八糟的東西.但恰恰是這種完全顛覆了傳統美食節目——加多少克油鹽醬醋,再加什麼食材的死板方式.它獨特敘事的過程,卻令觀衆耳目一新.
　　出現在節目當中的每一個人都是與要介紹的美食緊密相關的,如挖松茸是卓瑪和她的藏族同胞每年收入的重要組成部分,而掘藕的小伙子更是透露他家蓋房子的錢以及小孩讀書的錢都來源於自己挖藕,廣西的靠著自家竹林吃飯的先生更是依靠祖傳的祕法做起了酸筍生意.當觀衆看到屬於死物的食材在人類生活的流水線上流轉的時候,會忍不住對這些食材產生一種感恩的想法,令這些食物顯得更爲可愛和擬人化,恰恰緊扣了主題「大自然的饋贈」.
　　片中有這樣一個故事：在浙江慈城,有一對空巢老人,他們最開心的時刻,就是兒孫從寧波回來,爲他們製作可口的年糕.一家人圍坐在一起,吃著年糕嘮著家常,其樂融融.然而,短暫的團聚之後,兒孫們各自開車離去,家裡又剩下這對老人.而在另一集中,一對老夫妻日復一日地在種著芋頭,而他們的子女早已離開這裡去了大城市工作,不再跟田地打交道.該片的總導演陳曉卿在接受媒體採訪時說：「城市化迅猛發展的背景下,中國原有的大家族也在發生變化.通過吃食的故事,來展示普通中國人的人生況味,《舌尖上的中國》因此有了一層厚重的歷史感.」
　　同樣,片中還描繪了一羣香港老人,他們總是聚在一起,做著他們最拿手的飯菜,聊著他們年輕時的故事.他們彼此攙扶,彼此取暖,彼此分享生命中的溫馨和苦痛.美食在這裡,顯然已經成爲人與人之間心靈溝通的橋樑.
手段三 清脆的聲音
　　在電視表現藝術當中有一個最基本的要求——講究一個「聲畫同步」,但《舌尖上的中國》卻將這一最簡單的定律演繹到了最高的水準.就好像古龍武俠小說當中傅紅雪,沒有任何花哨的武藝,卻將拔刀的動作練得爐火純青,講究一招制敵.很多觀衆看這部作品時,最大的驚嘆除了畫面展現出來的唯美之外,還在於在片中切割食材、煎煮食材時所傳達出來的那種令人產生身臨其境的清脆聲音.片中細筍柔嫩的肢體與下鍋後爆出的清脆油炸聲之間的強烈對比、廚師用山鹽在火腿上摩挲時發出的沙沙聲均能最大程度的體現食材和美食本身的質感.
手段四 明快的節奏
　　記者翻看該片時發現,每一集《舌尖上的中國》時長均爲50分鐘.但這50分鐘並沒有糾纏在單純某一個食材上大做文章,而是圍繞諸如「大自然的饋贈」、「五味的調和」等主題,以明快的節奏講述諸多含有主題元素的美食.
　　這其中每講述一種美食的小故事,其所占的戲份比例都堪稱短小精悍.粗略算來,大概在20分鐘的篇幅里該片會講述三種食材,也就是出現三個關於食物的小故事.在人們還在爲上一種美食意猶未盡時,影片已經帶著觀衆開始體驗下一道風景、下一種美食和下一種風土人情.這一編排令觀衆好像是去朋友家吃飯,剛夾了一筷子美味的燒鵝,主人家又馬上端上來一道烤乳豬,簡直目不暇接,菜式豐富.