膽固醇、脂肪、脂質、脂類、類脂、這些詞是什麼關係?另外,高血脂指什麼?和前面幾個詞有什麼關係?

題目：

膽固醇、脂肪、脂質、脂類、類脂、這些詞是什麼關係?另外,高血脂指什麼?和前面幾個詞有什麼關係?

解答：

膽固醇：膽固醇又稱膽甾醇.一種環戊烷多氫菲的衍生物.早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇,1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名爲膽固醇.膽固醇廣泛存在於動物體內,尤以腦及神經組織中最爲豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高.其溶解性與脂肪類似,不溶於水,易溶於乙醚、氯仿等溶劑.膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質,它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料.
脂類：是油、脂肪、類脂的總稱.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪.脂肪所含的化學元素主要是C、H、O,部分還含有N,P等元素.脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同.脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸.脂肪在多數有機溶劑中溶解,但不溶解於水.
類脂：所謂類脂,就是類似脂肪的意思,曾作爲脂肪以外的溶於脂溶劑的天然化合物的總稱來使用.但現在已不作爲物質的名稱來使用了.而是多作爲所謂「類脂樣的」形容詞,用於可溶於脂溶劑中,表示和脂肪相似的性質.作爲一種物質名稱,而使用定義比較正確的脂質、複合脂質等.類脂即複合酯類.與單純酯類,衍生脂質統稱爲廣義酯類.是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他稱爲非脂分子的成分.
脂質=脂類
高血脂：脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱爲高血脂症.高血脂症是一種全身性疾病,是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,現代醫學稱之爲血脂異常.脂質不溶或微溶於水,必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在,因此,高血脂症通常爲高脂蛋白血症,即血清脂蛋白濃度升高.目前已經公認高血脂症,包括高膽固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的複合性高血脂症.
教輔書上應該有分類,正確的.