酶具有高度專一性取決於它的 (蛋白質、糖、輔助因子、核酸)四個中的哪一個?

題目:

酶具有高度專一性取決於它的 (蛋白質、糖、輔助因子、核酸)四個中的哪一個?

解答:

酶本質是蛋白質
專一性是由蛋白質的結構決定的

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