酶具有高度專一性取決於它的 （蛋白質、糖、輔助因子、核酸）四個中的哪一個?

題目：

酶具有高度專一性取決於它的 （蛋白質、糖、輔助因子、核酸）四個中的哪一個?

解答：

酶本質是蛋白質
專一性是由蛋白質的結構決定的