豆油上標著非轉基因豆油.但是製作方法上寫著 浸出.這種豆油能吃嗎?對身體有害嗎?

題目：

豆油上標著非轉基因豆油.但是製作方法上寫著 浸出.這種豆油能吃嗎?對身體有害嗎?
豆油上標著非轉基因豆油.但是製作方法上寫著 浸出.這種豆油能吃嗎?對身體有害嗎?

解答：

拋開轉基因問題,現在中國一般食用油製作分兩種方法：
1、壓榨油,加工工藝是「物理壓榨法」.
2、浸出油,加工工藝是「化學浸出法」.
重點來說化學浸(沁)出方式：化學浸出法是應用化學萃取的原理,選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑,通過與油料的接觸（浸泡或噴淋）,使油料中的油脂被萃取出來的一種制油方法.浸出法制油具有粕中殘油低（出油率高）、勞動強度低的優點,但浸出的毛油要經過脫臘、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等化學處理後才能食用.或者是達不到一級、二級壓榨標準的油,加上部分通過浸出後再精煉的油,使其達到原標準一、二級或新標準浸出油三、四級.由於經過多道化學處理,油脂中的部分天然成分被破壞,且有溶劑殘留.
通過以上說明來看,浸出油,不管是哪個公司出品:
第一、對原料要求不高,只要是豆子就可以,不要求新鮮與否,還可以次品再加工.
第二、從脫臭、脫色這兩個步驟可以看到,浸出油是無色、無味的,必然要經後加工,而這些步驟也使原油的大部分營養成份被破壞.
第三,一定會有化學殘留,而殘留多少,多少會對人體有害,目前執行的都是各公司自己制定的標準,這就看你自己想像了.
所以,吃油要看清,第一是不是轉基因.第二工藝一定要壓榨.