熱量與溫度的關係都說巧克力是高熱量食物,如果我把它放到冰箱裡凍一下,那熱量就變少了嗎?這只是一個無聊的人在吃巧克力的時候

題目:

熱量與溫度的關係
都說巧克力是高熱量食物,如果我把它放到冰箱裡凍一下,那熱量就變少了嗎?
這只是一個無聊的人在吃巧克力的時候想到的蛋疼問題.

解答:

在熱學中,內能、溫度、熱量是本質不同的三個基本物理量,同學們往往弄不清它們之間的關係,在學習過程中應注意把它們區別開來.
內能:指物體內部所包含的總能量,它既包括分子無規則熱運動的動能,分子之間的相互作用的勢能,還包括分子原子內的能量,原子核內的能量等.在熱學中,由於在熱運動中後兩項不發生變化.所以我們所說的內能一般指前兩項.由於分子的動能與溫度有關,分子間的相互作用的勢能與分子間的距離有關,所以物體的內能跟溫度、分子間的作用情況和分子的數目有關.
溫度:表示物體的冷熱程度的物理量.從分子動理論的觀點來看,溫度是分子平均動能
的標誌.溫度越高,分子動能越大.
熱量:指熱傳遞過程中內能的改變量.它是一個過程量,是量度熱傳遞中內能的變化量.
1. 溫度和內能的關係
溫度從微觀上反映物體內部大量分子無規則運動的劇烈程度,它與物體分子動能有關,物體分子熱運動越劇烈,它的溫度就越高.對於同一個物體來說,溫度升高,分子無規則運動加快,它的內能增加;反之,溫度降低,內能減小.但是這裡要注意兩點:一是當物體的溫度不變時,內能可能不變,但也可能減小或增大,例如0℃的水凝固成0℃的冰(或0℃的冰熔化成0℃的水),雖溫度不變,但分子運動劇烈程度發生變化,故內能也發生變化.二是物體的內能不僅與它的溫度有關,還與分子數目、物質的種類以及分子間的距離等有關,因此要注意溫度高的物體內能不一定多.
例1
下列說法中不正確的是(

(A)溫度爲0℃的物體沒有內能
(B)溫度高的物體內能一定多
(C)物體的內能增加,它的溫度一定升高
(D)一個物體溫度升高,內能一定增加
正確答案:(A)、(B)、(C).
2. 熱量與內能的關係
熱量的實質是內能的轉移過程.例如兩個物體之間發生熱傳遞,高溫物體放出了50J的熱量,表示它的內能減少了50J;同樣低溫物體吸收了50J的熱量,則內能增加了50J,實際上就是50J的內能從高溫物體傳給了低溫物體.
物體吸收熱量,分子運動劇烈,內能增加,但內能的增加不僅可以通過吸熱來實現,還可以通過對物體做功來實現.在不清楚內能變化的過程時,我們不能肯定究竟是通過哪種方式實現的.
另外要注意的是熱量是一個過程量,而內能是狀態量,因此我們不能說物體含有熱量.
例2
下列說法中正確的是(

(A)物體吸收熱量,內能一定增加
(B)物體的溫度升高,內能一定增加
(C)物體的內能增加,一定吸收了熱量
(D)溫度很低的物體沒有內能
正確答案:(A).
3. 溫度與熱量的關係
關於溫度和熱量的關係,可以從兩個方面來理一方面,物體吸收或放出熱量,但溫度不一定改變.例如晶體熔化和液體沸騰,物體吸熱,但不升溫;液體凝固成晶體和氣體液化,物體放熱,但不降溫.另一方面,物體溫度發生變化,不一定是由於吸熱或放熱.因爲做功和熱傳遞在改變物體的內能上是等效的.
再問: 鄉下的土鱉看不懂,你只要告訴我的問題,是或者不是 OK ?
再答: 不會

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