請教一道高中生物題 求CD選項具體解釋,看了答案也沒搞懂

題目:

請教一道高中生物題

 


求CD選項具體解釋,看了答案也沒搞懂

解答:

很正常,C項目,水解以後,肯定在5 6 之間,單獨的切出來一個天門冬氨酸,也就是說,這個在只是單獨的胺基酸,不屬於多肽,所以多肽就是19個的多肽,而不是20個
D不對,其實D的意思就是,切過了以後,肽鍵就變成了羧基,也就是比原來多一個O原子,1個肽鍵,多一個O原子,那麼一共切了幾個肽鍵?其實只切了5 6 15號位置的,而20號位置的羧基是游離,所以不用切
再問: D選項一共是切了4個肽鍵吧,只是因爲Y酶作用後5號天門冬氨酸成爲單獨的胺基酸,所以產生多肽的氧原子數多4-1=3個,我這樣的理解對不對?
再答: 恩

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