你所不了解的新疆

到了跑步的時間，拉開窗簾一看，下雪了，而且是鵝毛大雪，全國各地春暖花開的季節，南疆也和全國大多數地區一樣，春暖花開，而我們這裡雖然同屬于新疆的地域卻大雪紛飛，也許朋友們覺得不可思議，在我們這裡7月份落雪也不足為奇。

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圖片原創

新疆快遞不包郵衆所周知，那是因為我們新疆太大了！新疆的全稱是新疆維吾爾自治區，簡稱新，首府在烏魯木齊，位于中國西北地區，是中國五個少數民族自治區之一，面積166.49平方公裡，整個雞尾巴都在新疆境内，這麼大的面積常駐人口隻有2589萬，每平方公裡隻有一個人居住，東西長1950公裡，南北長1550公裡。

俗稱要飯都要騎上毛驢，要不然這個村要到飯了，還沒有到下一個村子就餓得不行了。而且新疆是推進義務教育最全面的地區，學前班3年，小學6年，初中3年，高中三年全部義務教育。

新疆有多大

新疆大體上分為三部分，以哈密為中心的闆塊俗稱為東天山，哈密也是新疆最東邊的城市；往西去以天山為界限民用機場的分為南疆和北疆，常住人口中有十幾個少數民族。

從烏魯木齊出發可以直達87個地區，民用機場就有22個，全年開通的航線有264條，夏季航線309條（氣候的原因有的航線隻能夏季開放），最西邊的喀什市到烏魯木齊乘飛機就要2個小時，從喀什坐火車出發往東走，一天一夜還在新疆境内呢。

我們所在的縣城到哈密市距離156公裡，過天山限速，怎麼也得3個小時吧！最遠的鄉鎮到縣城距離120公裡，以前交通不發達的時候，騎馬上城就要兩天時間呢。

往往最東邊的哈密已經落日了，最西邊的喀什兩個小時後太陽才下山，天氣預報有暴風雪的時候，烏魯木齊開始下雪，三個小時以後雪花才能漂到我們這裡。

來新疆旅遊

來新疆旅遊最好自駕遊，要不然總體感覺都是在車上。南疆的天山公路曆程合計3971公裡，北疆的天山公路裡程合計4438公裡，東天山公裡裡程4953公裡。

新疆南北氣候差異很大，就比如目前南疆的伊犁地區早已春暖花開，大草原也是綠油油的一片，正是旅遊的最佳季節；而北疆這個時候還有點天寒地凍，而到7月份氣候涼爽，瓜果飄香，出遊的好時節；東天山北部地區冬天的時候有天然的滑雪場，夏天卻是避暑勝地——這裡的年平均氣溫隻有一度，夏天有多熱，冬天就有多冷。

到新疆旅遊，來一次隻能遊一個地方，要麼南疆，要麼北疆，要麼東天山，沒有一個星期在新疆談不上自駕遊，而且有的路線隻有夏季開放，比如獨庫公路（獨山子——庫車），夏天穿越獨庫公路，完全可以感知四季的變化，起點和終點都可以穿短袖，而中間的一段距離有可能雪花飄飄歡迎你呢！

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夏季的天山綠樹成蔭

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冬季的天山楊風交雪

瓜果和美食

提到新疆的瓜果，朋友們第一個想到的可能就是哈密瓜和吐魯番的葡萄，其實除了這些庫車的小白杏、阿克蘇的蘋果、和田大棗、若羌的灰棗也很有名，其中伊犁地區四季分明素有“小江南”之稱，不但是魚米之鄉，還是無花果的産地。

新疆南北氣候差異很大，導緻瓜果的成熟期相差幾個月的時間，6月份庫車的小白杏早早上市，而山裡的李廣杏8月底才能采摘；吐魯番的無核白葡萄7月初就上市，而哈密這邊的香妃品種9月份才能出疆；哈密的早熟哈密瓜6月底上市，而三塘湖的晚熟哈密瓜九月份才能運往全國各地。

新疆不但有新鮮瓜果，幹果品種繁多，除了各種葡萄幹，還有巴旦木、薄皮核桃、吊杏幹（在樹上自然風幹），都是不錯的品種。

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香妃葡萄

新疆不但瓜果飄香，美食也别具一格，也許提到新疆美食，大家首先想到羊肉串，羊肉串隻是烤肉的一種，還可以烤羊排、羊腰子、烤魚，最好吃的馕坑肉，還有一種烤肉配黃面。本地人習慣“走，吃烤肉去”，烤肉配着紅烏蘇啤酒别有一番風味。

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馕坑肉

在我們新疆除了烤肉出名，還有熏馬腸、風幹肉、胡爾達克（馬肉粒和洋蔥粒放在一起爆炒），大盤系列美食貌似新疆獨有的菜品，比如出名的大盤雞（一隻整雞做一盤子，配上皮帶面）、大盤牛肚，還有大盤羊（俗稱扒肉，羊羔的前腿連同肋骨，腌制後放在蒸箱裡蒸熟，酥軟可口），來新疆不品嘗大盤系列美食别說到過新疆。

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大盤雞

政策和習慣

新疆的獨特之處就是生産建設兵團獨立地存在着，14個師分布在新疆南北方，一邊屯墾，一邊戍邊，和地方政府一起守衛着家園。

新疆還有許多習慣和内地不一樣：

戴口罩，冬天為了保暖，夏天為了預防紫外線；

重量單位我們習慣用噸、公斤、克，比如你家買了幾頓煤，買了多少公斤肉，買了幾公斤幾百克水果；

長度單位使用公裡和米，比如到下一站還有多少公裡、買了幾米布，房子幾米寬，幾米長；

我們把土豆叫洋芋，比如炒個洋芋絲拌面吃，再比如洋蔥叫皮牙子，比如買幾個皮牙子炒羊肉吃，飯館裡有一道菜叫皮辣紅，其實就是洋蔥絲、辣椒絲和西紅柿片涼拌在一起；

……

我的小城在東天山北麓，坐落在小盆地内部，南面緊靠天山，北部被美麗的巴裡坤大草原環抱着，畜牧業比較發達，得天獨厚的自然環境成為了旅遊勝地，被稱為“AAAA”景區，德勝門城樓、美麗的巴裡坤湖、玻璃棧道、怪石山、嶽公台……都是打卡勝地，步行街美食一條街是品嘗當地美食的集中地，晚上還有民族風情演出，喜歡體驗民族生活的話，附近草原上有民族風格的旅遊區，夜晚住在蒙古包裡，體驗不一樣的民族生活。

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我的家鄉我的城