讀《太平廣記選》之飲甘菊谷水

南陽郦縣山中，有甘谷水。所以甘者，谷上左右皆生甘菊，菊花堕其中，曆世彌久，故水味為變。其臨此谷中居民，皆不穿井，悉飲甘谷水，飲者無不考壽。高者百四五十歲，下者不失八九十。無夭年人，得此菊力也。故司空王暢、太尉劉寬、太傅袁隗，皆為南陽太守，每到官，常使郦縣月送甘谷水四十斛，以為飲食。此諸公多患風痹及眩冒，皆得愈。但不能大得其益，如甘谷上居民，小生便飲食此水者耳。又菊花與薏花相似，直以甘苦别之耳。菊甘而薏苦，諺語所謂“苦如薏”也。今所在有貢菊，但為少耳。率多生于水側也。缑氏山與郦縣最多，仙方所謂白精更生周盈。皆一菊，而根莖花實異名。其說甚美，而近來服之者略無效，正由不得真菊也。夫甘菊谷水，南方氣味，亦未足言。而其上居民以延年，況得服好藥，安得無益乎？

南陽郡郦縣的山裡面，有條溪谷，水很甜。水之所以甜，是因為山谷之上左右都長滿了甘菊，菊花落在水中，經過的時間長了，所以水的味道也就變了。住在甘谷附近的居民，都不打井，全都飲用溪谷的水，喝這水的人沒有不長壽的。高壽的有活到一百四五十歲的，活得短的也不低于八九十歲，沒有夭折短命之人，都是因這菊花的功效。

已去世的司空王暢、太尉劉寬、太傅袁隗，都曾當過南陽太守。他們每個人上任的時候，就會叫郦縣每月給太守府送四十斛甘谷水，用于飲用。這幾人大多都患有風痹、暈眩等症，都因喝甘谷水而得痊愈，隻是不能得到更多的益處（指長壽）。不象甘谷附近的居民，從小生下來就飲用谷中水。

菊花和薏花很相似，隻能憑味道的甜和苦來區别它們，菊花味甘而薏花味苦，諺語所說“苦如薏”。如今我所在的地方也産貢菊，隻是數量很少而已，大多也生長在水邊，貢菊在缑氏山和郦縣産得最多，仙家所說白精又生出周盈（白精、周盈皆是菊花名），都是菊花，隻是根、莖、花、實的不同名稱而已。仙方所說，這些菊花都有很好的功效，但近來服用菊花的人卻基本沒什麼效果，正是因為他們沒有得到真正的菊花。甘菊谷的水，偏在南方，效用也不值得稱道，但谷上的居民，就能憑此得高壽，何況如果能吃到好的丹藥，怎能沒有益處？

《飲甘菊谷水》載于《太平廣記》卷四百一十四，“草木”類。本文記載了飲用甘菊谷水祛病延年的故事，作者态度十分嚴謹，應有一定的可信度，為我國醫學界留下了一份較為寶貴的資料。作者葛洪乃著名道士，主張服食金丹成仙之術，故最後仍不忘貶低甘谷水雖可延年，還是不如他的丹藥。葛洪煉丹，也開化學研究之先河，有一定的價值。