三塊錢的自助粥靠什麼賺錢

陪兒子去理發，在等待的功夫發現對面有家粥店，想着理完發正好到飯點了，可以去對面把晚餐解決了。

晚飯嘛，可以吃得清淡些，所以粥是不錯的選擇，這也算是臨時起意吧。

理完發去到對面，發現這家粥店不是很大，總共也就四張桌子，基本上每個桌子都有客人，我們隻好找了一個人少的去拼桌。

點餐時發現這家店有個很吸引人的地方，那就是三元自助粥，我看了種類還算比較豐富，有南瓜粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、紅糖蓮子粥等，大概有五六樣。

雖然每個人不一定一次性喝十碗八碗，但有這麼多選擇，還是一件挺讓人愉悅的事情。至少可以選擇自己感興趣的都嘗一下，然後選擇自己喜歡的口味。

我當時腦海中閃過一個念頭，三塊錢不限量，老闆會不會虧錢？後來仔細看了看菜單，頓時覺得我的擔心是多餘的，因為它有很多主食可以選擇，比如肉夾馍、雪菜餅、還有一些面食，比如重慶小面、哨子面、馄饨。

因為幾乎很少有人到這兒來真的隻花三塊錢喝幾碗粥就走了。粥隻是一個很吸引人的切入點，大家沖着粥來的，結果卻點了不少其他吃的，這樣平均下來，一定是賺錢的。

其實三塊錢的粥有點像超市裡搞促銷時的雞蛋、牛奶、礦泉水、面粉、清油之類，為什麼會是這些而不是别的？一來這些都是生活必需品，幾乎每個人都需要。二來大家對這些東西的價格最清楚、也最敏感，優惠力度更能顯示出商家的實力和誠意。

如果商家拿幾款大家不熟悉不常用的東西做促銷，就算是打骨折，大家也沒有感覺，更不會為此而買賬。

所以，這就是商家的聰明之處，故意讓大家占點小便宜，而這些大家覺得實惠的小便宜，其實就是商家的一些成本，是商家抛出的誘惑。

這麼想來，三塊錢的粥賺不賺錢好像就變得簡單了！

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