科學喝牛奶（1）

牛奶是個寶，不但富含蛋白質，還富含鈣質，所以最新的《中國居民膳食指南》建議成人每天應攝入300~500克的奶及奶制品，尤其是老人和孩子，更要注重奶及其制品的補充。

可是，我們不少人喝完牛奶以後，會出現肚子裡面脹氣或者疼痛的情況，甚至腹瀉，是什麼原因呢？

主要原因有三條：因為體内缺少乳糖酶而導緻的乳糖不耐受症、天生的牛奶過敏體質、胃腸功能薄弱。