食用茼蒿的注意事項

春天的茼蒿最鮮美，而且茼蒿很有營養，可以保護我們的肝髒、心髒，可以促進食欲、保護眼睛、增強免疫力，可以預防便秘、骨質疏松，還能祛濕化痰，總之，好處一籮筐。

茼蒿的價格也很親民，幾塊錢就可以買一大把，那我們趕緊多多吃起來吧。莫！莫！莫！

茼蒿最好，可也不是吃得多多益善，吃茼蒿可是有些小講究的。

首先不可以過量食用，吃太多可能引起上火，甚至出現喉嚨腫痛等症狀。

其次，茼蒿屬于高鈉蔬菜，鈉的含量比較高，烹饪的時候應該少加點鹽。腎功能不全的人群尤其得注意控制食用量。

最後，茼蒿有寬中理氣，助消化、促排便的作用。如果已經大便溏稀了，那就得好好控制食用量了。