瘋媽和她的幺兒

在我的認知中，鍋盔應是一張厚實的大餅。

路經店門口，有一鍋盔正在出鍋，與我想象中的不一樣。

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遂點了一份豬肉大蔥鍋盔，以辨廬山真面目。

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幾分鐘後，滾燙的鍋盔已入我手，店員說趁熱吃，香。

于是重溫了一下邊走路邊吃東西的場面。

鍋盔的确挺香，隻是薄如蟬翼，與傳說中的“餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋”有出入。

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一張餅，三兩口入肚，若是一小夥子，估計三五張餅打發不了。

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剛才在看店員烘烤鍋盔時，有一段久遠的記憶在腦海裡浮現。很多年前，自家的樓房住進了幾家鄰居。樓下一家六口，爸媽加四個孩子，三個大一點的都是女孩，幺兒是個男孩。

媽媽的精神有問題，據說是被男人打的。三個女孩那時年齡都不算太小，三姐也有十歲左右了。可憐的是那個幺兒，搬到我家一樓時，頂多也就三四歲。

有個精神不正常的媽，就如同沒娘的孩子般，饑一頓飽一頓的長大。

那時候百姓家的生活都不太好，一樓鄰居家更是拮據。全家六口人，隻有爸爸一人工作，可想而知生活的囧況。

幺兒基本就是散養着，早上爸爸去上班，姐姐們都去上學了，幺兒就出去瘋跑，回家後經常少皮沒毛。

精神病媽媽不懂的照顧孩子，卻不會餓着自己，我記得這個媽媽擅長的就是烤面餅。

那時百姓家裡做飯用的是燒煤的火爐，精神病媽媽會将面粉用水合成柔軟的面團，撒點鹽在裡面，有時還會加點蔥花，然後将面團擀成薄片，先将一面貼在爐膛上，等到這面烤熟，再貼上另一面，若是面餅過幹，貼不上去時，在面餅表面撒點水即可。

一來二去，一張外焦裡脆的面餅就大功告成，廚房裡彌漫着濃郁的麥香味道，令我垂涎欲滴。

即便那時我家的生活條件比鄰居家好得多，我娘也不敢将白面這樣造。

精神病媽媽大快朵頤着面餅，不要說閨女，即便幺兒也是吃不到的。

店員烘烤鍋盔的過程，真的像極了當年那個媽媽做面餅的樣子，隻是鍋盔的用料更加講究一些。

多年後我家的老樓房已拆除，當年那家鄰居也不知搬到哪裡去了，隻是聽說那個幺兒已去了美國，在美國做什麼不太清楚，不管咋說，幺兒如今也算是有家有業。

記憶中，幺兒仍是那個瘦小的男孩，吃着我娘給他的一點好吃的，眼淚巴巴的讓人心疼。