初三處理剩菜

昨天女兒回門，我們吃的涮羊肉火鍋。

菜和肉都買多了，晚上我倆又涮了一頓菜，中午鍋裡還剩下不少羊肉、魚丸和蝦。

吃完晚飯，我把剩下的菠菜、茼蒿，都切段焯水了，留着拌着吃了，這樣還算是好保存一些。

昨天女兒回家後，老姜就說，這個年就算是過完了。

是呢，對于我們來說，過年與平常日子沒有多大的區别。

這裡就三姐和老四家，老四他們什麼時候回來也沒告訴我們。

三姐家兒子沒有回來過春節，隻是老兩口在家過春節，好在三姐夫的哥哥、弟弟家離得不遠，他們能在一起過春節。

三姐夫的肺病越來越嚴重，一天沒遍數的吐痰，他吐的痰還帶着一股異味，真是沒有辦法坐在一起吃飯。因此，我們就不打算請三姐她倆來家吃飯了。

這樣的話，昨天吃剩下的青菜，就得想辦法處理。

冰箱裡滿滿當當的，家裡又沒有涼快的地方，隻能是把它們焯水處理。

除了菠菜和茼蒿，還有一些油菜和金針菇，我早飯後，把這兩樣也焯水處理了。

那棵生菜，還剩下一半，我把油菜手撕後，放的白灼汁、香油、亞麻籽油、鹽、辣椒油，進行了涼拌。

中午給他拌了一小盤茼蒿，切了一條皮凍（親家母熬制的），又切了幾片香腸，還有昨天晚上剩下的蝦、羊肉等。這麼一湊合，還是四個小菜呢！

這兩天，我倆就得吃這些青菜了，都是花錢買來的，扔掉多可惜？何況現在掙錢多不容易？哈哈。

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中午的四個小菜