蛋白質實驗 變性在實驗中發現一個和有趣的現象:在做重金屬離子使蛋白質變性是發現加入2滴氫氧化鈉後加入硫酸銅溶液後產生沉澱

題目:

蛋白質實驗 變性
在實驗中發現一個和有趣的現象:在做重金屬離子使蛋白質變性是發現加入2滴氫氧化鈉後加入硫酸銅溶液後產生沉澱,但是再次加入2-3滴氫氧化鈉後發現沉澱消失,why?

解答:

鹽析和鹽溶!生物化學裡講得很清楚,原理很有邏輯!

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