（2012•岳陽二模）今天是小明爸爸的生日．

題目：

（2012•岳陽二模）今天是小明爸爸的生日．
（1）媽媽爲爸爸斟了滿滿一杯白酒，小明遠遠就聞到了酒的特殊香味，請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因______．
（2）爸爸點燃了生日蠟燭，許願後大家一起將蠟燭吹滅．這種熄滅蠟燭火焰的原理是______．
（3）小明用壓歲錢給爸爸買了一條真絲領帶．日常生活中可以用______的方法檢驗天然纖維和合成纖維．
（4）媽媽說，蛋糕上層的奶油是用「木蘭花」牌鮮牛奶加工得到的，牛奶中富含的營養素爲______；麵粉是製作蛋糕的主要原料，麵粉中富含的營養素爲______．
（5）包裝蛋糕的塑膠袋用後如隨意丟棄會造成______．

解答：

（1）白酒的主要成分是乙醇，俗稱酒精，化學式爲C₂H₅OH．打開白酒，由於構成白酒的分子是在不斷運動的，所以在遠遠地就能聞到香味；
（2）用嘴能吹滅蠟燭是因爲吹出的氣體使蠟燭周圍的環境溫度降到蠟燭的著火點以下了；
（3）日常生活中鑑別天然纖維和合成纖維的方法是取樣點燃再觀察燃燒的過程、產生的氣味及產生的狀態等；
（4）牛奶因含有豐富的營養物質成爲我們補充營養的很好選擇，其中富含的營養素是蛋白質；麵粉中含有大量的澱粉，屬於營養素中的糖類；
（5）塑料在給我們的生活帶來極大方便的同時，如不處理好也會對環境造成一定的影響，由亂丟棄塑料製品造成的環境問題稱爲白色汙染．
故答案爲：（1）酒精分子在不斷運動（或分子在不斷運動）；（2）降低溫度至可燃物著火點以下（或使溫度降至蠟燭的著火點以下）；（3）灼燒（或燃燒或點燃）；（4）蛋白質； 糖類；（5）白色汙染（或環境汙染或汙染）．

試題解析：

運用微粒是在不斷運動的觀點來解釋老遠就能聞到酒香；根據燃燒的條件來解釋滅火的原理；天然纖維和合成纖維一般用燃燒的方法進行鑑別；不同的食物中富含不同的營養素；由隨意丟棄塑膠袋造成的環境問題稱爲白色汙染．

名師點評：

本題考點： 物質的微粒性；生命活動與六大營養素；常見汙染物的來源、危害及治理．
考點點評： 通過一個具體的情境，考查了其中涉及到的化學問題．如食品中的營養素、物質的鑑別、環境汙染等問題．