生物題目——檢測生物組織中的糖類和蛋白質

題目：

生物題目——檢測生物組織中的糖類和蛋白質
1.生物材料的原有顏色是否會影響實驗結果?解決這一問題的思路是什麼?
2.只要是活細胞的生物材料,必然含有蛋白質和還原糖麼?爲什麼?

解答：

1.生物材料的原有顏色當然會影響實驗結果,因爲如果材料本身有顏色,再加入菲林試劑時就難以判斷材料是否變色.在實驗中往往採用蘋果等顏色較淡的材料.
2.並不是所有活細胞都有還原糖,只有一些植物的果實細胞中才有,大多數活細胞中都有蛋白質,但一般難以通過雙縮脲來鑑定.