你煮過餃子嗎?生餃子被放入鍋中時便會沉到鍋底,煮熟的餃子就浮了起來,如果把涼的餃子放入鍋中,又沉入鍋底,你知道這是爲什麼

題目:

你煮過餃子嗎?生餃子被放入鍋中時便會沉到鍋底,煮熟的餃子就浮了起來,如果把涼的餃子放入鍋中,又沉入鍋底,你知道這是爲什麼嗎?請找出原因,對此事實加以解釋

解答:

生餃子密度大,下鍋後當然下沉,慢慢的水進入餃子皮里的餡裡面,可認爲餃子密度變大了,受到水的浮力大於自身重力時候,就浮起來了,可以吃了

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