老師,我想問一下,膳食纖維屬於食物營養物質的哪一類呢?書上說它是除澱粉外其他複雜的糖類,那它不就有糖類的作用了?或者說它

題目：

老師,我想問一下,膳食纖維屬於食物營養物質的哪一類呢?書上說它是除澱粉外其他複雜的糖類,那它不就有糖類的作用了?或者說它是除澱粉外的多糖?
究竟是怎麼回事啊!

解答：

膳食纖維實際上不屬於六大營養物質,但又因爲膳食纖維對人體也不可或缺,因此被稱爲 第七類營養物質