測定七喜中的還原糖含量,其中有什麼會物質影響測定?爲什麼?

每日教育網2020.08.08 14:15:221290

題目：

測定七喜中的還原糖含量,其中有什麼會物質影響測定?爲什麼?

解答：

有還原性的物質,還原性的物質和還原糖一樣都會生成同樣的沉澱
再問：但是我用直接測定法測定並沒有沉澱產生。。。。

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