平衡膳食對人體健康有哪些重要性

題目：

平衡膳食對人體健康有哪些重要性
要科學一點

解答：

　　均衡全面足夠的膳食能夠提人體的所有營養需求,所以良好的膳食非常重要.
　　什麼叫平衡膳食?從營養科學來講,能使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態,熱能及各種營養素滿足人體生長發育、生理及體力活動的需要,且各種營養素之間保持適宜比例的膳食,叫平衡膳食.
　　做到平衡膳食,要從每人每戶餐桌飲食合理搭配做起,也就是要吃多樣化食物.人體必需營養素有近50種,缺一不可,沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素,因此,膳食必須由多種食物組成.兩千年前我國《黃帝內經·素問》中提出"五穀爲養,五果爲助,五畜爲益,五菜爲充"的配膳原則,體現了食物多樣化和平衡膳食的要求.根據食物的營養特點,可將其分爲五大類：第一類爲穀類、薯類、雜豆類,主要提供碳水化合物、蛋白質和B族維生素,也是我國一般膳食主要熱能和蛋白質的來源；第二類爲動物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、魚等,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素A和B族維生素；第三類爲大豆及豆製品,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素；第四類爲蔬菜、水果,主要提供礦物質、維生素C、葫蘿蔔素和膳食纖維；第五類爲純熱能食物,包括動植物油脂、食用糖和白酒、澱粉等,主要提供熱能.
　　同時,保證三大營養素的合理比例,即碳水化合物熱能占總量的55%～65%,蛋白質占10%～15%,脂肪占20%～25%.油脂以2/3植物油、1/3動物油爲宜.