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在油條製作的過程中,是用鹼,還是用小蘇打呢?
每日教育網
2020.08.10 15:06:27
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題目:
在油條製作的過程中,是用鹼,還是用小蘇打呢?
解答:
用小蘇打.應適量,放多了會發酸.1斤麵粉2錢小蘇打 .
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鹼在麵條中的作用鹼在麵條中有什麼用
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修路過程中,水質含鹼過多,用這種水,是否對路面質量不好?
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