（1）在煮餃子時,包好的餃子放入沸水裡,餃子會沉底,這是爲什麼?

題目：

（1）在煮餃子時,包好的餃子放入沸水裡,餃子會沉底,這是爲什麼?
（2）水重新沸騰後,餃子會浮出水面,這是爲什麼?
（3）試根據所學知識解釋其中奧妙

解答：

1）在煮餃子時,包好的餃子放入沸水裡,餃子會沉底,這是因爲餃子的密度比水大,所以要下沉.
（2）水重新沸騰後,餃子會浮出水面,這是餃子受熱后里面的氣體膨脹,排開水的體積變大,浮力增大,大於餃子的重力而上浮,最後浮出水面.